Vediamo un po’: non sei un tipo da dolci, il tuo problema sono più i cibi salati.
E in particolare: pizza, hamburger, patatine fritte o in busta (sempre fritte), crocchette, formaggi, salse varie con cui condire gli snack, maionese, carne di maiale, insaccati, eccetera eccetera.
Questi cibi grassi sono il tuo tallone di Achille.
Ma un gruppo di ricercatori ha trovato un modo per ridurre la voglia di mangiare cibi grassi.
E’ molto semplice e richiede giusto un piccolo sforzo.
Personalmente ritengo che funzioni. Certo, i miracoli non esistono, ma dato che è un trucco che non costa nulla, perché non dargli una possibilità?
COME RIDURRE LA VOGLIA DI MANGIARE CIBI GRASSI
I ricercatori dell’Università del Sud della Florida si sono resi conto che, nel caso dei cibi grassi, l’odore di questi cibi può fare la differenza. Se il profumo di un cibo bello pesante come la pizza ai 4 formaggi può essere allettante all’inizio, cosa succede se lo odoriamo per due minuti in più?
Secondo i ricercatori, ne mangiamo di meno.
L’odore dei cibi grassi è particolarmente saziante, più dei cibi dolci e molto più dei cibi naturali.
Per ridurre la voglia di mangiare questi cibi, basta immergersi nel loro odore e contare fino a 120 prima di mangiarli.
Dunque iniziate ad annusare a pieni polmoni la busta delle vostre patatine una volta aperto il pacco. Oppure prima di addentare l’hamburger, immergetevi nel suo odore avvicinando il naso al panino.
Stessa cosa per la pizza. O per la maionese. O per la mortadella.
Odorate il cibo e contate 120 secondi, continuando ad annusarlo.
Se poi il cibo lo cucinate voi, per esempio delle salsicce, basterà avvicinarvi (senza ustionarvi o farvi schizzare!) alla padella, e odorare, odorare, odorare. Funziona, secondo i ricercatori, anche per i biscotti al cioccolato, al burro d’arachidi, eccetera. Per i croissant, insomma anche per i cibi che odorano molto di burro.
I ricercatori hanno infatti condotto una serie di esperimenti usando un gruppo di persone e un nebulizzatore.
Si è visto che chi odorava il cibo dal nebulizzatore prima di mangiarlo per circa due minuti, ne aveva immediatamente meno voglia. E ne mangiava, senza rendersene conto, di meno.
Dunque fatevi una bella fila quando ordinate il kebab, cucinate voi i vostri piatti e allenate l’olfatto.
Contate 120 secondi immergendovi nel profumo del vostro cibo preferito.
Questo semplice trucco può permettervi di ridurre la voglia di mangiare praticamente da subito.
