60, LA DIETA DIMAGRANTE PER DIABETICI DEL DR OZ

PIANO ALIMENTARE DI ESEMPIO

Colazione.

Frullato con 200 grammi di zucca cotta, cannella, 100 grammi di yogurt greco scremato, stevia o in alternativa, . Una fetta da 35 grammi di pane di segale tostato con 5 grammi di burro di mandorla. Caffè o tè.

In alternativa. Centrifugato di cetriolo e zenzero. Pancake con 30 grammi di farina di avena e 120 grammi di albumi, un pizzico di lievito in polvere, cotti in padella antiaderente e guarniti con sciroppo senza zucchero come MyProtein MYSYRUP Sciroppo, senza Zucchero – Confezione da 400 gr.

Oppure. Muffin realizzati con 150 grammi di purea di zucchine o zucca, un albume, 10 grammi di farina di mandorle, 30 grammi di farina integrale, 100 grammi di yogurt greco 2%, truvia, cannella, un cucchiaino di lievito per dolci.
Frullate le zucchine con lo yogurt, l’albume e le spezie e aggiungete farine e lievito, poi in forno a 180° in stampi antiaderenti per 20 minuti.
In alternativa un quarto di questa torta di zucca + 125 grammi di yogurt magro con cannella, stevia e un cucchiaio di fiocchi di avena.
Caffè o tè.

O ancora. Colazione salata con 35 grammi di pane di segale tostato con pomodorini, 80 grammi di ricotta magra e un cucchiaino di olio. Caffè o tè.

Pranzo.

50-60 grammi di riso integrale, quinoa o avena in chicchi, verdura a scelta, una porzione di pesce o carne o legumi lessi da 100 grammi (o formaggi come a cena), un cucchiaino di olio in tutto. Tisana digestiva + una noce.

Cena.

160 grammi di patate dolci o 40-50 grammi di pane integrale, verdura a scelta. 100 grammi di ricotta o mozzarella light o 80 grammi di formaggio primosale (o carne/pesce come a pranzo) oppure una omelette di 150 grammi di albumi farcita con una fettina piccola di prosciutto crudo, un cucchiaino di olio in tutto.

Una volta a settimana: pizza realizzata con 40 grammi di farina integrale, un albume d’uovo montato e lievito istantaneo, salsa di pomodoro, rucola o funghi, 80 grammi di mozzarella light, un cucchiaino di olio.

Tisana digestiva + una noce.

Spuntini (quantità massima), 3 a scelta tra.

10 mandorle o 12 pistacchi.
Centoquaranta grammi di mela o pera con la buccia oppure 200 grammi di melone bianco o giallo + 3 pistacchi.
150 grammi di frutti rossi o fragole con un cucchiaio (30 grammi) di yogurt greco scremato, stevia e cannella.
Un bicchiere di pop corn (realizzati con 30 grammi di mais e un cucchiaino di olio).